MENU DU LUNDI 18 MAI AU VENDREDI 22 MAI
LES ENTRÉES :
– Panna cotta de parmesan et courgette (Sans gluten)
– Carpaccio de chou rave aux agrumes (Végan et Sans gluten)
– Salade de pomme de terre nouvelle et truite gravlax (Sans gluten)
LES PLATS :
Lundi • 18.05
Végé_ Barigoule de légumes nouveaux à la vanille (Sans gluten)
Carné_ Sot l’y laisse de dinde à la milanaise
Mardi • 19.05
Végé_ Parmigianna de courgettes et pomme de terre (Sans gluten)
Carné_ Poitrine de porc confite à la bière
Mercredi • 20.05
Végé_ Galette de kasha à la tomme de la Rance (Sans gluten)
Poisson_ Pêche du jour aux épices cajun (Sans gluten)
Jeudi • 21.05
Végé_ Oeuf mollet, colombo de lentilles aux asperges (Sans gluten)
Carné_ Blanquette de poulet aux légumes primeur
Vendredi • 22.05
Végé_ Risotto de petit épeautre au parmesan
Carné_ Mijoté de veau printanier
LES DESSERTS :
– Financier aux pommes
– Ganache chocolat blanc – rhubarbe
– Fruits frais au sirop de sureau (Végan et Sans gluten)
LA SALADE DU MOMENT : (Peut être incluse en tant que plat dans la formule végé)
Salade César (Sans gluten) (10€50)
LE SANDWICH DU MOMENT :
Focaccia mortadelle, courgette et stracciatella (8€00)
Buddha Bowl Végé (hors formule) : 13,50€
Buddha Bowl Carné (hors formule) : 14,50€
Tarifs Formules servies en Bocaux :
Formules Végées :
Entrée + plat ou plat + dessert : 15,00€
Entrée + plat + dessert : 18,00€
Formules Carnées :
Entrée + plat ou plat + dessert : 16,50€
Entrée + plat + dessert : 19,00€
