La réussite de notre financement participatif ” BlueBees “.

Description de notre projet pour la campagne BlueBees :

d’Icidelà : cantine et épicerie éco-gourmande à Dinan.

Un merchandising mixant espace de vente de produits locaux bio et restauration rapide servi dans des bocaux en self-service préparés avec les produits locaux. Possibilité de vente à emporter et de livraison dans les bureaux voisins.

Les objectifs d’Icidelà

  • Participer au développement de l’économie biologique local à travers notre cantine épicerie éco-gourmande.
  • Offrir un lieu d’achat et de restauration de produits bio locaux aux citadins
  • Concept innovant de restauration rapide en bocaux à consommer sur place, à emporter ou livrer à domicile dans un rayon de 3 km.
  • Promouvoir le commerce équitable local, ce sont les producteurs qui fixent leurs prix
  • Aider les producteurs à valoriser leurs productions en créant une marque collective de produits transformés qui seront vendus à la fois dans la boutique mais également directement par eux.
  • Mise en valeur des produits locaux par des animations ludiques + dégustation avec les producteurs
  • Proposition de fiche recettes hebdomadaires basées sur les produits disponibles.

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